今回は、スキンケアと栄養素との関係について
ご説明していきたいと思います。
血流を促進するための栄養素！
皆さん、スキンケアと聞いて思い浮かぶのは、
化粧水や美容液などでお肌を手入れすることを
思い浮かぶのではないでしょうか。
確かに毎日のスキンケアは、肌の乾燥を防いだり、
シミ・たるみ・くすみ・美白などの有効成分を
肌に浸透させるにはとても大切であります。
しかし、それだけでは肌そのものを作ることはでき
ません。
人間の肌は28日～56日程度で古いものから新しい
ものに入れ替わっています。
これをターンオーバー（肌の新陳代謝）と呼んでい
ます。
人間の皮膚がタンパク質で作られていることはよく
知られていますが、酵素やホルモンもタンパク質
から作られます。
また、栄養素や酸素を各細胞に届けるには血流の
流れが必要ですし、血流を促進するのにも必要な
栄養素が存在します。
つまり、肌の新陳代謝のためには、さまざまな栄養素、
酵素、ホルモンなどが複雑に関わりあっているのです。
必要な栄養素が取れなければ新陳代謝は正常に働きま
せん。
肌の水分を保持は、細胞間脂質が80%、天然保湿因子
（NMF）が18%を担っています。
つまり、細胞間脂質や天然保湿因子が少なくなると、
肌の保湿能力が下がってしまいます。
細胞間脂質や天然保湿因子はターンオーバーによって
産生されます。
つまり、ターンオーバーが正常に働いていないと、
皮膚の細胞だけでなく、保湿に必要な成分も産生
されないことになるのです。
肌の成分は食べても効果があるの？
潤いのある肌を作る成分としてコラーゲン、セラミド、
ヒアルロン酸などがあります。
これらを含む食品はたくさんありますし、サプリも売ら
れているので、食べて摂取（経口摂取）することは可能
です。
しかし、これらの潤い成分を経口摂取する効果につい
ては、いまだ研究段階や議論がなされている最中で、
はっきりしたことはよくわかっていないのが実情です。
ですから、コラーゲンやセラミドやヒアルロン酸を食べ
て摂取するよりも、美肌成分の生成に関わる栄養素を
積極的に取る方が、より安全で確実な方法である言え
ます。
肌の保湿機能に有効な栄養素とは？
肌の保湿アップのため必要な栄養素は、保湿に直接関係
する栄養素だけではありません。
それ以外にも、潤い物質の合成を助ける、阻害する要素
を排除する、栄養素の代謝を助ける、新陳代謝を助ける
など、さまざまな形で関与しています。
保湿機能を高め、美肌を作る栄養素をご紹介します。
皮膚の構成成分であるタンパク質！
タンパク質は皮膚をはじめ、美肌に関係するホルモン、
酵素などを構成している成分で、美容だけでなく、
生命活動を維持するためには欠かせない栄養素です。
タンパク質を構成するアミノ酸は全部で20種類。
そのうち9種類は体内で合成できない「必須アミノ酸」
です。
タンパク質を摂取するときは必須アミノ酸がバランス
よく含まれている食材が望ましいとされています。
必須アミノ酸のバランスは「アミノ酸スコア」で表され
ます。
アミノ酸スコアの値が高いほど9種の必須アミノ酸がバラ
ンスよく配合されている食材であり、良性のタンパク質
とよばれています。
良性のタンパク質とされている食材は、肉類、魚介類、卵、
乳製品、豆・豆製品などです。
タンパク質が不足するとターンオーバーが正常に働きません。
その結果、肌の保湿成分である細胞間脂質や天然保湿因子が
正常に生成されないため、保湿成分の不足につながります。
まとめ
血流の流れが必要なのは、栄養素や酸素が
必要であります。
また、肌の新陳代謝のためには、さまざまな
栄養素、酵素、ホルモンなどが複雑に関わり
あっているということです。
必要な栄養素が取れなければ新陳代謝は正常
に働きません。
さらに、肌の水分を保持は、細胞間脂質が80%、
天然保湿因子（NMF）が18%を担っています。
つまり、細胞間脂質や天然保湿因子が少なくなる
と、肌の保湿能力が下がってしまいます。
細胞間脂質や天然保湿因子はターンオーバーに
よって産生されます。
結果、ターンオーバーが正常に働いていないと、
皮膚の細胞だけでなく、保湿に必要な成分も産生
されないことになるのです。
さらに、肌の保湿アップのため必要な栄養素は、
保湿に直接関係する栄養素だけではありません。
それ以外にも、潤い物質の合成を助ける、阻害
する要素を排除する、栄養素の代謝を助ける、
新陳代謝を助けるなど、さまざまな形で関与して
います。
タンパク質は皮膚をはじめ、美肌に関係する
ホルモン、酵素などを構成している成分で、美容
だけでなく、生命活動を維持するためには欠かせ
ない栄養素です。
タンパク質を構成するアミノ酸は全部で20種類。
そのうち9種類は体内で合成できない「必須アミノ酸」
です。
タンパク質を摂取するときは必須アミノ酸がバランス
よく含まれている食材が望ましいとされています。
必須アミノ酸のバランスは「アミノ酸スコア」で表され
ます。
ぜひ、理解して活用してみてください。
追伸：１５日からロンドンに仕事にで行きます。
メールができないときはご了承願います。
初めての土地のため不安でもあり、楽しみ
でもあります。